Kahvenin anavatanı olarak bilinen Etiyopya, asırlardır dünyanın en değerli Arabica kahvelerini yetiştirmekte. Kolonizasyon döneminde ticari amaçlı ekimlerin başladığı diğer kahve yetiştiricisi ülkelerin aksine, kahve tüketimi ve yetiştiriciliği ülkenin kültürün önemli bir parçasını oluşturmaktadır.
Sidamo bölgesinin en ünlü kahve yetiştirme alanlarından biri olan Yirgacheffe’den gelen kahvemiz, sadece o bölgeye özel olan Yirgacheffe Heirloom tipi bitkilerden toplanarak, doğal (gün kurusu) yöntemlerle işlenmektedir.
Fincanınızda dutsu meyvelerin çikolata tonları ile dengeli beraberliğini tadacaksınız.
| Çiftlik | Yirgacheffe #120 |
|---|---|
| Üretici | Küçük Üreticiler |
| İşlem | Natürel |
| Cins | Yirgacheffe Heirloom |
| Rakım | 1,800 A.M.S.L |
| Tadım Notları | Erik, Çikolata, Nektarin |
